记住,记住11月5日。现在我们知道了’万圣节前夕我都把它过度糖化了,所以今天我想给你个篝火晚会的东西。比太妃糖苹果更健康的东西。
现在,我发现很多‘Clean/Healthy Eating’食谱是食物令人讨厌,我的孩子们闭上了嘴,最后我们吃了冰淇淋来淹没我们的悲伤。所以我是Hemsley Sisters的忠实粉丝’食谱。这些菜肴不仅看起来漂亮,而且味道和外观一样好。而且双倍奖金,他们是G.O.O.D.为了你!今天,您幸运的事情,三倍的奖金,他们已经与我们分享了这些天堂酒吧的秘诀。让’s go!
这里’s what you need:
200克奶油椰子条
6汤匙椰子油
3汤匙生蜂蜜
1½茶匙香草精
少许海盐
150克椰子干
200克(85%可可固形物)黑巧克力
然后执行以下操作:
1在20平方厘米的锡罐上铺上烘烤羊皮纸。在寒冷的天气中,将未开封的奶油椰子小包放入一碗温水中使其融化(您可以按摩小包以帮助其前进)。在温暖的天气里,奶油椰子已经足够流动。
2当它完全变软时,倒入碗中,混入椰子油(如果变硬,它会融化),生蜂蜜,香草,盐和2-4汤匙的水(如果您喜欢较软的中心)。
3均匀地放入椰干,以形成面团稠度。
4将面团倒入准备好的罐子中。用勺子的背面向下压混合物,使其水平并在冰箱中放置15分钟直至变硬。
5将罐装的椰子混合物放在砧板上,切成6个水平的切片,再乘4个垂直的切片。将它们放在衬有烘烤羊皮纸的烘烤托盘上,并在准备巧克力时将其放在冰箱中。
6将巧克力放在玻璃杯或金属碗中,用一锅温水融化–确保水不接触碗底部,并且不要让水沸腾或煮沸–您可能必须不断将其移开。这大约需要30分钟。
7当巧克力几乎融化后,将锅从火上移开,放在茶巾上,以免滑倒。使其尽可能冷却而不使其硬化,以使天堂棒获得更厚的涂层-偶尔搅拌。
最后一步–这是我自己添加的方法,在您的孩子将它们全部吃完之前,先将它们塞进您的嘴里,因为它们真的是超级好吃!
一位巨人感谢我们从我们到梅利莎和茉莉花–顺便说一句,不仅有不可思议的 博客,书面 食谱书,在 时尚,推出了 螺旋器,拥有H.U.G.E. Instagram的 以下–而且看起来像模特那公平吗?
摘自 饮食艺术 梅利莎和茉莉花·赫姆斯利(埃伯里出版社,25英镑)
尼克·霍珀(Nick Hopper)摄影